Côte de boeuf

love recipes

Choisir votre viande: Agneau Boeuf Veau

Côte de boeuf

Poids: 7 Kg
Caractère: fibre courte, tendre et goûteuse
Alliances parfaites : fleur de sel, os à moëlle
Comment la cuisiner: grillée, rôtie
Top 3: côte de boeuf à la florentine, côte de boeuf à la plancha, côte de boeuf en croûte de sel
L’entrecôte et la côte de bœuf sont à conseiller aux amateurs de viandes saignantes et goûteuses. La côte de bœuf doit être taillée bien épaisse : entre 4 et 8 cm. Plus elle est volumineuse, plus elle est savoureuse

Meilleures recettes

Difficulty: 
4
Average: 4 (1 vote)
30 minutes
120 minutes
Difficulty: 
3
Average: 3 (1 vote)
Difficulty: 
4
Average: 4 (1 vote)
30 minutes
60 minutes
Difficulty: 
3
Average: 3 (1 vote)
20 minutes
120 minutes