Entrecôte

love recipes

Choisir votre viande: Agneau Boeuf Veau

Entrecôte

Poids: 2.5 Kg ou mini 1 Kg
Caractère: Fibre courte, tendre et savoureuse
Alliances parfaites : ail, romarin
Comment la cuisiner: grillée, rôtie
Top 3: entrecôte grillée au thym, entrecôte à la bordelaise sauce marchand de vin, entrecôte au barbecue
L’entrecôte et la côte de bœuf sont à conseiller aux amateurs de viandes saignantes et goûteuses. Toutes deux sont parmi les meilleurs morceaux à griller du bœuf. Leur viande, persillée et à fibres courtes, est tendre et savoureuse.

Meilleures recettes

Difficulty: 
4
Average: 4 (1 vote)
30 minutes
120 minutes
Difficulty: 
3
Average: 3 (1 vote)
Difficulty: 
4
Average: 4 (1 vote)
30 minutes
60 minutes
Difficulty: 
3
Average: 3 (1 vote)
20 minutes
120 minutes