Carré d'agneau

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Carré d'agneau

Poids: 1 Kg
Caractère: fort, tendre
Alliances parfaites : ail, thym
Comment la cuisiner: grillée, rôtie, poêlée
Top 3: carré d'agneau en croûte de parmesan, carré d'agneau persillé, carré d'agneau rôti à la fleur de sel

Le carré d'agneau est un ensemble de côtes (ou côtelettes). Le carré d'agneau se cuit au four. Pour obtenir plus de saveur il est conseillé de rajouter des aromates comme du thym.

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